Помидоры с моцареллой и шампиньонами – это классическое летнее блюдо, которое просто невозможно испортить. Свежие помидоры, сочная моцарелла и ароматные грибы – идеальное сочетание вкусов для любого стола.
Ингредиенты
- Помидоры – 4 шт.
- Моцарелла – 150 г
- Шампиньоны – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Базилик свежий – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Помидоры помыть, разрезать на кружочки и выложить на блюдо.
- Шампиньоны очистить от ножки и нарезать тонкими слайсами. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить шампиньоны с чесноком до золотистого цвета. посолить, поперчить по вкусу.
- На помидоры выложить слой моцареллы, затем шампиньоны с чесноком. Повторить слои.
- Украсить блюдо свежим базиликом.
Помидоры можно использовать любые – черри, сливовидные, салатные. Моцареллу лучше брать в небольших шариках или платьев. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного орегано или тимьяна.
