Помидоры Провансаль – это простая и вкусная закуска, которая идеально подходит для летних дней. Свежие помидоры, душистый чеснок, ароматный базилик и немного оливкового масла создают удивительную гармонию вкусов. Это блюдо легко приготовить, а оно украсит любой стол.
Ингредиенты
- Помидоры – 500 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Базилик свежий – пучок
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 100 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Базилик промыть и мелко нарубить.
- В миске смешать помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец.
- Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки вкусами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного каперсов или маринованных оливок. Также, вместо базилика можно использовать другую зелень по своему вкусу – петрушку, укроп или даже мяту. Главное – экспериментировать и находить свои идеальные сочетания!
