Помидоры-колечки с чесноком – это простая и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу. Ароматный чеснок прекрасно сочетается с сочными помидорами, а легкая заправка из уксуса и зелени придает блюду особый шарм.
Ингредиенты
- Помидоры – 500 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Уксус (9%) – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~ 30 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть и нарезать тонкими колечками.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- В миске смешать уксус, растительное масло, соль и черный перец. Добавить чеснок и перемешать.
- Помидоры-колечки выложить в подготовленную миску с заправкой, аккуратно перевернуть и равномерно распределить.
- Накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на 30 минут для маринования.
- Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку немного красного острого перца. Помидоры-колечки с чесноком отлично сочетаются с белым хлебом, сыром и мясными блюдами.
