Помидоры, фаршированные творожно-сырной начинкой — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежная творожная начинка с добавлением сыра прекрасно сочетается с сочным вкусом помидоров. Это рецепт, который легко приготовить даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- Помидоры спелые — 6 шт.
- Творог мягкий — 200 г
- Сыр твердый (по желанию) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень свежая — по вкусу
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность на 100 г | ~120 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам вдоль, аккуратно удалить сердцевину.
- Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Творог смешать с обжаренным луком, тертым сыром (если используете), зелень, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Фарш из творожно-сырной массы наполнить разрезанные пополам помидоры.
- Выложить фаршированные помидоры в форму для запекания, залить небольшим количеством воды (примерно 1/4 стакана).
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 20-25 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сушеного укропа или орегано. Также помидоры можно запечь на гриле, что придаст им особый вкус.
