Помидоры, фаршированные сыром и яйцами – это простой и вкусный рецепт закуски или основного блюда. В нем сочетается сочность спелых помидоров, мягкость яиц и пикантность сыра. Это блюдо готовится быстро, а его внешний вид всегда привлекает внимание гостей.
Ингредиенты
- Помидоры крупные — 6 шт.
- Яйца куриные — 6 шт.
- Сыр твердый (по вкусу) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам и удалить внутреннюю мякоть, не доходя до стебля.
- Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске соединить обжаренный лук, тертый сыр, яичную массу, соль и перец по вкусу.
- Фарш из сыра и яиц выложить в подготовленные помидоры.
- Помидоры с начинкой уложить на противень, застеленный пергаментом, и запечь в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
