Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это отличный вариант для обеда или ужина, а также идеальный способ использовать свежие помидоры и зелень.
Ингредиенты
- 4-6 крупных помидоров
- 1 пучок шпината
- 100 грамм сыра (можно выбрать ваш любимый: моцарелла, пармезан, чеддер)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам и вынуть сердцевину ложкой.
- Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в растительном масле до мягкости.
- Добавить к луку и чесноку шпинат и готовить еще 2-3 минуты, пока он не смягчится.
- Соль и перец по вкусу.
- Наполнить помидорные половинки фаршем из шпината.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Выложить наполненные помидоры в форму для выпечки, полейте их немного растительным маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу из шпината измельченные орехи или немного сушеного базилика. Подавайте фаршированные помидоры со свежим хлебом или салатом.
