Помидоры, фаршированные луком и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Свежие помидоры наполняются ароматным луковым-чесночным фаршем, а запекание в духовке придает блюду невероятный сочный вкус.
Ингредиенты
- Помидоры — 6 штук
- Лук репчатый — 2 средних
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 150-200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, разрезать пополам вдоль и удалить семена.
- Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Нафаршировать помидоры луково-чесночным фаршем.
- Выложить фаршированные помидоры в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного сушеного орегано или базилика. Подавать помидоры, фаршированные луком и чесноком, горячими или теплыми с зеленью.
