Полтавская приправа в мультиварке

Полтавская приправа — это яркий и ароматный соус, который придаст пикантность любому блюду. Рецепт простой и доступен для всех, а мультиварка поможет вам сэкономить время и получить идеальный результат. В этой статье мы расскажем, как приготовить полтавскую приправу в мультиварке.

Ингредиенты

• 1 кг помидоров
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 100 мл уксуса 9%
• 50 г сахарного песка
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка молотого перца
• 2 лавровых листа

Приготовление

1. Помидоры промойте, очистите от кожицы и нарежьте дольками.
2. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
3. В чашу мультиварки выложите помидоры, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист.
4. Закройте крышку мультиварки и включите режим Тушение на 1 час 30 минут.
5. В конце программы измельчите приправу погружным блендером до однородной массы.

Полтавскую приправу можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до двух недель. При желании, в соус можно добавить свежую зелень (петрушку, укроп). Полтавская приправа великолепно сочетается с мясными блюдами, птицей, рыбой и гарнирами.