Половинки сладкого перца, запеченные с помидорами – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание сладких перцев и сочных томатов создает прекрасную гармонию вкусов, а аромат специй дополняет этот шедевр.
Ингредиенты
- Сладкий перец (средний размер) — 4 шт.
- Помидоры (среднего размера) — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Специи по вкусу (например, сушеный oregano, паприка)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка: Помойте и высушите перец, помидоры и лук. Помидоры разрежьте пополам, лук — на четвертинки, а чеснок – мелко порубите.
- Запекание: Нарезанные овощи положите в форму для запекания. Сбрызните растительным маслом, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
- Сервировка: Готовые половинки перцев подавайте горячими, как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или гречки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного тертого сыра или сметанный соус.
