Полоски с клюквой — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит вас своей сочной начинкой и хрустящей корочкой. Идеально подходит как для сладкоежек, так и для тех, кто любит необычные сочетания вкусов.
Ингредиенты для полосок с клюквой
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Сода — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Растопленное сливочное масло — 1/2 стакана
- Клюква свежая или замороженная — 1 стакан
- Сахар для посыпки — по вкусу
Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
---|---|
Порций | 8-10 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление полосок с клюквой
- В миске смешайте муку, сахар и соду. В другой миске взбейте яйцо с растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- Выложите на тесто клюкву, равномерно распределив ее по всей поверхности.
- Сверните тесто рулетом. Аккуратно разрежьте рулет на полоски шириной 2-3 см.
- Выложите полоски на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними немного свободного места.
- Посыпьте полоски сахарной пудрой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванили. Клюкву перед использованием можно засыпать сахаром и дать ей настояться 15-20 минут, чтобы она пустила сок.