Витаминный кисель – это легкий, вкусный и полезный напиток, который можно приготовить быстро и без особых хлопот. Он насыщает организм витаминами, особенно в холодное время года, когда иммунитет нуждается в дополнительной поддержке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления.
Ингредиенты для витаминного киселя
- 200 мл свежих ягод (малина, смородина, вишня)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 стакан воды
- 1 пакетик желатина
| Калорийность | ≈ 50 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление витаминного киселя
- Ягоды перебрать, промыть и измельчить блендером.
- В кастрюле довести воду до кипения, добавить сахар и измельченные ягоды. Варить на слабом огне 5 минут.
- Желатин растворить в небольшом количестве холодной воды по инструкции на упаковке.
- Добавить растворенный желатин в кисель, перемешать и варить еще 2 минуты.
- Снять с огня и процедить через сито.
- Разлить кисель по стаканам и охладить в холодильнике до застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Также, вместо сахара можно использовать мед или другие натуральные подсластители по вкусу. Кисель сохраняется в холодильнике до 3 дней.
