Отбивная — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. В нашем рецепте мы предлагаем вариант отбивных с добавлением свежих овощей и ароматных специй. Это не только вкусно, но и полезно, так как в этом варианте меньше жира, а овощи богаты витаминами и минералами.
Ингредиенты для полезной отбивной
- Филе курицы — 4 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу
- Растительное масло — для обжаривания
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление полезной отбивной
- Промыть и обсушить куриное филе. Посолить, поперчить и присыпать специями для курицы.
- Каждый кусок филе слегка отбить молоточком, чтобы он стал тонким (около 1 см).
- Нарезать помидоры, огурцы и лук кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные отбивные до золотистого цвета с каждой стороны (по 3-4 минуты).
- Добавить на сковородку овощи и обжаривать вместе с курицей ещё около 5 минут.
Подавайте отбивные горячими, украсив свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или соуса из сметаны и зелени.
