Зеленая гречка — это настоящий кладезь полезных веществ, а ее применение в кулинарии открывает широкие возможности для создания вкусных и питательных блюд. Предлагаем вашему вниманию рецепт сытного и легкоусваиваемого салата с зеленой гречкой, который станет отличным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты для салата с зеленой гречкой
- Зеленая гречка — 1 стакан
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Куриное филе (варенное) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с зеленой гречкой
- Зеленую гречку промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут).
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Куриное филе порезать небольшими кусочками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зелень мелко порубить.
- В салатницу выложить отваренную гречку, добавьте помидоры, огурцы, куриное филе и сыр. Заправить майонезом по вкусу.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или приправы Хмели-сунели. Если не любите майонез, заправьте салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
