Компот из шиповника — это не просто вкусный напиток, но и настоящий кладезь витаминов. Особенно полезен он в холодное время года, когда организму так необходимы укрепляющие средства. Этот рецепт простой, доступный и позволяет насладиться всеми достоинствами этого ценного растения.
Ингредиенты
- Шиповник (свежий или замороженный) — 200 г
- Сахар — по вкусу (обычно 1-2 столовые ложки на стакан компота)
- Вода — 1 л
- (по желанию) Лимон — ½ штуки
| Калорийность | ~50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Промойте шиповник под проточной водой. Если используете замороженный, разморозьте его.
- Шаг 2: Воду доведите до кипения в кастрюле. Добавьте шиповник и варите на медленном огне 10-15 минут, пока он не станет мягким.
- Шаг 3: Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар по вкусу. Перемешайте до полного растворения.
- Шаг 4: Если желаете более кислый вкус, добавьте ½ лимона (измельченную цедру или сок).
- Шаг 5: Процедите компот через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков шиповника.
- Шаг 6: Разлейте компот по чашкам и наслаждайтесь!
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного корицы или имбиря. Компот из шиповника хранится в холодильнике до 3 дней.
