Этот рецепт полезного джема с лимоном и имбирем станет отличным дополнением к вашему завтраку или чаепитию. Он насыщен витаминами, имеет яркий аромат и свежий вкус. С легкостью можно использовать в качестве начинки для выпечки или просто намазать на кусочек хлеба.
Ингредиенты
- Лимоны — 3 шт.
- Имбирь — 50 г
- Сахар — 1 стакан
- Вода — 1/2 стакана
| Калорийность | ~ 100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 約 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть, снять цедру и отжать сок.
- Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой.
- В кастрюле смешать воду, сахар и лимонный сок. Довести до кипения, помешивая.
- Добавить цедру лимона и имбирную стружку, уменьшить огонь и варить в течение 15-20 минут.
- Пробить джем погружным блендером или перетереть через сито для более однородной текстуры.
- Разлить готовый джем по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Чтобы джем получился максимально ароматным, используйте свежесобранные лимоны. Имбирь можно заменить кориандром или гвоздикой для более насыщенного вкуса.
