Брусничный морс — это не только вкусный, но и очень полезный напиток, который идеально подходит для утоления жажды в летнюю пору. Богатый витаминами и антиоксидантами, он заряжает энергией и укрепляет иммунитет. Этот рецепт поможет вам приготовить освежающий морс из свежих ягод с минимальными усилиями.
Ингредиенты
- 500 г свежей брусницы
- 1 л воды
- 1/2 стакана сахара (по вкусу)
- 1 лимон (по желанию)
| Калорийность | 70 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Брусницу перебрать, удалить листики и веточки.
- В кастрюлю налить воду, добавить бруснику и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
- Снять с огня, дать остыть 10 минут.
- Протереть брусничный отвар через сито или марлю.
- Добавить сахар и перемешать до полного растворения.
- Влить морс в чистые бутылки или графин. Можно добавить ломтики лимона для более яркого вкуса.
Для более насыщенного цвета можно использовать кипяток вместо холодной воды. Если вы любите более сладкий морс, увеличите количество сахара по вкусу. Морс можно хранить в холодильнике до 3 дней.
