Вкусные и полезные ржаные хлебцы – отличный способ перекусить или добавить питательность вашему завтраку. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 2 стакана ржаной муки
- 1 стакан овсяных хлопьев (геркулеса)
- 1/2 стакана отрубей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка меда
- 1 яйцо
- 1 стакан теплой воды
| Калорийность | 约 250 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В большой миске смешайте ржаную муку, овсяные хлопья, отруби и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с медом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородного теста.
- Постепенно добавляйте тёплую воду, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Разделите тесто на 12 равных частей.
- Раскатайте каждую часть в тонкий круглый хлебчик.
- Выложите хлебцы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут, или пока хлебцы не станут золотисто-коричневыми.
Для более хрустящих хлебцев выпекайте их при температуре 200°C. Хлебцы храните в герметичной упаковке в сухом месте до 3 дней.
