Запеченные овощи в рукаве – это простой и вкусный способ приготовить полезный ужин. Этот рецепт позволяет сохранить все питательные вещества овощей, а также получить хрустящую корочку за счет запекания в фольге.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Специи по вкусу (паприка, кориандр, орегано)
| Калорийность: | ~200 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
- В миске смешать нарезанные овощи с оливковым маслом, солью, перцем и специями. Хорошо перемешать.
- Фольгу разложить в форме квадрата, выложить туда овощную смесь.
- Соединить края фольги, защипнув их плотно, чтобы получилась герметичная упаковка.
- Духовку разогреть до 200°С. Запекать овощи в рукаве 40-45 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в смесь с овощами немного чеснока, измельченного лука или любимых трав.
