Полезные овощи на пару – это легкий, вкусный и очень полезный способ разнообразить свой рацион. Приготовление в пароварке сохраняет витамины и минералы, делая блюдо максимально питательным.
Ингредиенты
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Свёкла — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约 80 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Овощи моем, очищаем и нарезаем удобными для варки кусочками. Брокколи разделяем на соцветия, морковь — полукольцами, картофель — кубиками, свёклу — дольками, лук — тонкими полукольцами.
- В пароварку складываем все овощи слоями, начиная с тех, которые готовятся дольше (картофель, свёкла). Лук кладём в последнюю очередь.
- Заливаем водой в поддон пароварки и ставим на средний огонь. Готовим 15-20 минут, время может варьироваться в зависимости от размера овощей.
- Готовность проверяем вилкой: овощи должны быть мягкими.
Советы: можно добавить к овощам немного зелени (петрушки, укропа) для более насыщенного вкуса и аромата. Также можно сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком.
