Кунжутное молоко — это невероятно полезный и вкусный напиток, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Его легко приготовить дома всего за несколько минут, а результат превзойдет все ожидания. Кунжут богат кальцием, магнием, железом и другими микроэлементами, которые необходимы для здоровья организма.
Ингредиенты
- 1/2 стакана кунжутных зёрен
- 3 стакана воды
- Мед или сахар по вкусу (по желанию)
- Ванилин по вкусу (по желанию)
| Калорийность | 约 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кунжутные зёрна залить водой и оставить на 30 минут, чтобы они разбухли.
- Займитесь блендером. В него положите разбухшие кунжутные зёрна и залейте оставшейся водой.
- Включите блендер и взбивайте 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной.
- Процедите молоко через сито или марлю, чтобы удалить жмых.
- Добавьте мед или сахар по вкусу, если желаете более сладкий напиток.
- Влейте ванилин для дополнительного вкуса (по желанию).
Кунжутное молоко можно хранить в холодильнике до 3 дней. Для более насыщенного вкуса используйте свежеобжаренные кунжутные зёрна.
Отличный пост! Хотелось бы добавить, что кунжутное молоко часто бывает довольно щелочным из-за добавления кальция карбоната для обогащения. Если у вас повышенная кислотность, возможно, стоит выбирать варианты без добавленного кальция или сочетать употребление с чем-то кислым, чтобы сбалансировать pH.