Эта вкусная и полезная запеканка с вишней станет отличным вариантом для завтрака, десерта или даже легкого ужина. Она сочетает в себе нежность творога, сладкую кислинку вишни и хрустящую крошку из овсяных хлопьев. Готовится просто и быстро, а ее яркий вкус понравится всей семье.
Ингредиенты для запеканки с вишней
- 400 г творога
- 2 стакана вишни (свежей или замороженной)
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление запеканки с вишней
- Противень смазать сливочным маслом.
- В глубокой миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный экстракт до однородности.
- Добавить овсяные хлопья и соль, аккуратно перемешать.
- Если используете свежую вишню, помыть ее и удалить косточки. Замороженную вишню разморозить.
- Влить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить по дну.
- Сверху выложить слой вишни.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, или пока запеканка не зарумянится и не приобретет золотистый цвет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или молотого имбиря в тесто. Вишни можно заменять другими ягодами по вкусу: черникой, малиной или клубникой.
