Полезная запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка с яблоками

Осень – это пора тыквенных лакомств, а запеканка из тыквы с яблоками – один из самых вкусных и полезных способов насладиться этим осенним даром природы. Мягкая тыква, ароматные яблоки и специи создают гармоничный букет вкусов, а польза этого блюда для организма неоспорима.

Ингредиенты

  • 500 г тыквы
  • 2 средних яблока
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • соль по вкусу
Калорийность 250 ккал/100 г
Порций 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Тыкву очистить от семян и натереть на крупной терке. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать кубиками.
  2. В миске смешать тыкву, яблоки, овсяные хлопья, яйца, молоко, мед, корицу, мускатный орех и соль.
  3. Форму для запекания смазать маслом. Переложить в форму смесь из тыквы, яблок и овсянки.
  4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – она должна выходить чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве и яблокам немного изюма или кураги. Также запеканку можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты