Осень – это пора тыквенных лакомств, а запеканка из тыквы с яблоками – один из самых вкусных и полезных способов насладиться этим осенним даром природы. Мягкая тыква, ароматные яблоки и специи создают гармоничный букет вкусов, а польза этого блюда для организма неоспорима.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 2 средних яблока
- 100 г овсяных хлопьев
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. корицы
- щепотка мускатного ореха
- соль по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от семян и натереть на крупной терке. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать кубиками.
- В миске смешать тыкву, яблоки, овсяные хлопья, яйца, молоко, мед, корицу, мускатный орех и соль.
- Форму для запекания смазать маслом. Переложить в форму смесь из тыквы, яблок и овсянки.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой – она должна выходить чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве и яблокам немного изюма или кураги. Также запеканку можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками.
