Ватрушка с творогом — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Сегодня мы предлагаем вам рецепт полезной ватрушки с творогом, в которой мы заменили часть муки на овсянку, добавили свежих ягод и уменьшили количество сахара.
Ингредиенты для полезной ватрушки
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- 1 яйцо
- ½ стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 200 г творога
- 1 ст. ложка ванилина
- 200 г свежих ягод (малина, клубника)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин. |
Приготовление полезной ватрушки
- Смешать в большой миске овсяные хлопья, муку и сахар.
- В отдельной посуде взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.
- Разделить тесто на две части. Одну часть выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.
- В творог добавить ванилин и хорошо перемешать.
- Равномерно распределить творожную массу по тесту в форме.
- Сверху выложить ягоды.
- Накрыть тесто второй частью и защипнуть края.
- Выпекать ватрушку в духовке, разогретой до 180°C, около 45 минут, или пока верх не станет золотистым.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Ватрушку лучше всего подавать теплым со сметаной или йогуртом.
