Тыква – это удивительное осеннее лакомство, которое не только вкусно, но и очень полезно. Этот рецепт тыквы с яблоками, изюмом и орехами в духовке – идеальный способ насладиться всеми вкусовыми качествами тыквы, а также получить дополнительную порцию витаминов и минералов.
Ингредиенты для тыквенного лакомства
- 1 кг тыквы
- 2 яблока
- 50 г изюма
- 50 г грецких орехов
- 4 ст. л. мёда
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тыквенного лакомства
- Тыкву очистить от семян и нарезать кубиками размером 2-3 см.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- Изюм промыть в теплой воде.
- Грецкие орехи измельчить крупно.
- В большой миске смешать тыкву, яблоки, изюм и орехи.
- Добавить мёд, корицу, мускатный орех и соль, перемешать.
- Выложить смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, или пока тыква не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке щепотку имбиря или ванильного экстракта. Подавать тыквенное лакомство тёплым или холодным со взбитыми сливками или йогуртом.
