Шаурма – это блюдо, которое многим знакомо по street-food разделам и неформальным вечеринкам. Однако мы предлагаем приготовить полезную версию этого фастфуда с использованием свежих овощей, отварного мяса и домашнего соуса.
Ингредиенты для полезной шаурмы
- Филе курицы (или индейки) — 500 г
- Лаваш тонкий — 4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 1/2 кочана
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соус домашний (майонез + чеснок + лимонный сок)
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление полезной шаурмы
- Подготовьте курицу: ошпарьте ее кипятком, снимите кожу и нарежьте на волокна. Отварите в подсоленной воде 15-20 минут.
- Нарежьте овощи: помидор, огурец, капусту, перец и лук тонко.
- Соберите шаурму: на лаваш выложите курицу, овощи и полейте соусом.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного специй (куркума, паприка), а вместо майонеза использовать сметану или йогурт.
