Шарлотка из цельнозерновой муки – это вкусный и полезный десерт, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Заменив обычную муку на цельнозерновую, вы получаете больше клетчатки и витаминов, не теряя при этом своей любимой выпечки.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка сливочного масла (для смазывания формы)
- 1-2 яблоки (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- В миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
- Постепенно добавьте молоко, продолжая мешать до образования гладкой массы.
- Если используете яблоки, нарежьте их кубиками и добавьте в тесто.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте шарлотку 40-45 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать яблоки с кислинкой, а вместо молока добавить кефир. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
