Полезная рисовая каша с тыквой — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его идеальным завтраком или полдником. Тыква придает каше сладковатый вкус и яркий оранжевый цвет, а рис — нежный и сытный вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 средняя тыква (около 400 г)
- 1/2 чайной ложки соли
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном смешать рис, воду, соль и тыкву. Довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, или пока вода не впитается.
- Добавить мускатный орех (по желанию) и перемешать.
Каша получается особенно вкусной, если добавить немного сливочного масла или меда перед подачей. Тыкву можно заменить на другие осенние овощи, например, морковь или кабачок.
