Гречневая каша – это не только вкусный, но и невероятно полезный завтрак или ужин. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее идеальным выбором для поддержания здоровья. Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом гречневой каши с добавлением ароматных специй.
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды или бульона
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла (по желанию)
- Цедра одного лимона (по желанию)
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю налить воду или бульон, добавить соль и гречневую крупу. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или пока вся вода не впитается.
- Снять с огня, добавить сливочное масло (по желанию), перемешать.
- Посыпать цедрой лимона (по желанию).
Гречневая каша хорошо сочетается с различными добавками: фруктами, орехами, ягодами, медом или вареньем. Также ее можно использовать как основу для более сложных блюд, например, салат или горячих гарниров.
