Гранола – это замечательный завтрак, который можно приготовить дома и хранить в течение недели. Она хрустящая, вкусная и питательная благодаря комбинации злаков, орехов и семян. К тому же, ее легко приготовить с нуля! Этот рецепт полезной гранолы с кленовым сиропом – отличный способ начать день с энергией.
Ингредиенты для гранолы с кленовым сиропом
- 1 стакан овсяных хлопьев
- ½ стакана миндальных хлопьев
- ½ стакана поджаренных семечек тыквы
- ¼ стакана кунжутных семян
- ¼ стакана измельченных орехов (миндаль, грецкий или фундук)
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана кленового сиропа
- 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного
| Калорийность: | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций: | 6 |
| Время приготовления: | 25 минут (плюс 1 час для охлаждения) |
Приготовление гранолы с кленовым сиропом
- Предварительная подготовка:** Разогрейте духовку до 175°C. Противень застелите пергаментной бумагой.
- Смешать сухие ингредиенты:** В большой миске смешайте овсяные хлопья, миндальные хлопья, семечки тыквы, кунжутные семена и измельченные орехи. Посолите.
- Приготовить сироп:** В маленькой кастрюле на среднем огне разогрейте кленовый сироп и кокосовое масло до однородной массы.
- Залить сухие ингредиенты:** Вылейте горячий сироп в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте, чтобы все было покрыто.
- Выпекать:** Выложите смесь на застеленный пергаментной бумагой противень, распределив равномерно. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
- Охлаждение:** Дайте граноле остыть на противне в течение часа, чтобы она затвердела. Затем переложите ее в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь ванильный экстракт или корицу. Если вы любите сладкую гранолу, добавьте еще 1-2 столовые ложки кленового сиропа.
