Полевая каша – это классическое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для походов, пикников или просто для повседневного рациона. Ее можно приготовить быстро и легко, а вкус получается очень насыщенным и ароматным. Сегодня мы расскажем о приготовлении полевой каши с пшеном, которая особенно популярна благодаря своей питательности и универсальности.
Ингредиенты для полевой каши с пшеном
- Пшено — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Лук репчатый — 1 небольшого размера
- Картофель — 2-3 штуки
- Морковь — 1 средняя
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление полевой каши с пшеном
- В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить соль и пшено, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
- Пока варится пшено, почистить и нарезать лук, картофель и морковь.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку картофель и морковь, жарить еще 5-7 минут.
- Положить обжаренные овощи в кастрюлю с пшеном, перемешать и варить еще 5-7 минут.
Полевая каша может быть приправлена различными специями по вкусу, например, черным перцем, паприкой или куркумой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю немного копченой колбасы или ветчины.
