Полента — это традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки, которое получается очень густым и ароматным. В этой версии мы предлагаем приготовить поленту с ягодами – сладкий и вкусный завтрак или десерт. Ягоды придают блюду яркость и витамины, а сама полента — это отличный источник клетчатки.
Ингредиенты для Поленты с Ягодами
- 200 мл молока
- 100 мл воды
- 50 г кукурузной муки
- Щепотка соли
- 20 г сливочного масла
- 100 г ягод (свежих или замороженных)
- Мед, сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Поленты с Ягодами
- В кастрюле смешать молоко, воду и соль. Довести до кипения.
- Постепенно всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Уменьшить огонь и варить поленту 5-7 минут, пока она не загустеет.
- Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.
- Подать поленту горячей, украсив ягодами и полив медом или сахаром по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смешанные ягоды. Если используете замороженные ягоды, не нужно их размораживать перед добавлением в поленту. Можно добавить к блюду немного ванильного экстракта или корицы для аромата.
