Этот рецепт прост и быстр, а результат – хрустящий хлеб с приятной ореховой ноткой, который отлично подходит для завтрака или перекуса. Благодаря мультиварке процесс выпечки становится еще более легким и удобным.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан теплого молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/4 стакана семян подсолнечника (или других семечек по вкусу)
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
- В другой миске взбейте яйцо с сахаром, теплое молоко и растительное масло.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если нужно, добавьте немного муки.
- Добавьте семена подсолнечника к тесту и хорошо перемешайте.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема на 1 час, или пока оно не увеличится вдвое.
- Сформовйте тесто в круглую форму и положите в чашу мультиварки.
- Включите режим Выпечка на 45-60 минут. Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой: если она выходит чистой, хлеб готов.
Для более хрустящей корочки можно перед выпеканием смазать хлеб водой или молоком. Можно использовать разные виды семян по вкусу: кунжут, рапс, тыквенные, а также добавить изюм или другие сухофрукты.
