Плюшки с ореховой начинкой

Плюшки с ореховой начинкой — это потрясающее сочетание хрустящего теста и нежной, ароматной начинки из орехов. Подавайте их к чаю или кофе, и они станут любимым лакомством всей семьи.

Ингредиенты для плюшек

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 1/2 стакана молока
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. ложка дрожжей
• щепотка соли
• Для начинки:
• 1 стакан измельченных орехов (грецкие, фундук или миндаль)
• 1/2 стакана сахара
• 1 ст. ложка меда
• 1/4 ч. ложки корицы

Приготовление

1. Для теста: в теплом молоке растворить дрожжи с щепоткой сахара. В миске смешать муку, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Добавить дрожжевую смесь, яйцо и замесить тесто до получения гладкой эластичной массы. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока оно не увеличится в объеме.
2. Для начинки: смешать измельченные орехи с сахаром, медом и корицей.
3. Раскатать тесто в тонкий прямоугольник. Посыпать начинкой и свернуть рулетом. Разрезать рулет на 12 равных кусочков и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
4. Накрыть плюшки полотенцем и дать постоять еще 30 минут, чтобы они подросли. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока не подрумянятся.

При приготовлении начинки можно использовать другие виды орехов по вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта в тесто или начинку. Приятного аппетита!