Пляцок — это замечательный десерт, который покорил сердца многих своей нежной структурой и насыщенным вкусом. Он может быть как сладким, так и немного кислым, в зависимости от добавок и начинки. Сегодня мы поделимся с вами простым и доступным рецептом классического пляцка.
Ингредиенты для пляцка
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана маргарина или сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление пляцка
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить маргарин или сливочное масло с яйцами до получения однородной массы.
- Добавить в яичную смесь молоко и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Постепенно влить жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком.
- Выпекать пляцок в смазанной маслом и посыпанной мукой форме при температуре 180°С в течение 30-40 минут.
- Проверить готовность зубочисткой: если она выходит чистой, то пляцок готов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм или курагу. Также перед выпечкой на поверхность теста можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
