Пловбургер – это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе лучшие стороны плова и бургера. Сочетание ароматного риса с мясом, овощами и сочными соусами создает невероятный гастрономический опыт.
Ингредиенты для пловбургера
- Говядина или курица — 500 г
- Рис длиннозернистый — 2 стакана
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Специи для плова: кориандр, зира, куркума
- Соль, перец по вкусу
- Булочки для бургеров
- Кетчуп, майонез (по желанию)
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пловбургера
- Мясо порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь, помидоры и специи для плова. Обжаривать все вместе 5-7 минут.
- Рис промыть и добавить к мясу с овощами.
- Залить рис горячей водой так, чтобы она покрывала его на 2 см. Варить под крышкой 20-25 минут на среднем огне.
- Готовый плов остудить.
- Собирать бургеры: в булочку положить порцию плова, добавить кетчуп и майонез по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать говядину с жиром. Также можно добавить в плов другие овощи по вкусу: болгарский перец, баклажаны, свежие огурцы. Зелень добавляйте в плов и как украшение на бургер.
