Пломбир с розмарином и свежими ягодами

Мороженое со свежими фруктами

Пломбир — любимое лакомство многих, но иногда хочется разнообразить привычные вкусы. Предлагаем попробовать необычный и освежающий рецепт пломбира с розмарином и свежими ягодами. Ароматное сочетание пряных трав и сочной сладости ягод создаст незабываемый вкус и станет отличным десертом для любого случая.

Ингредиенты

  • 500 мл сливок
  • 200 г сахара
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. измельченного розмарина
  • 200 г свежих ягод (земляники, малины, черники)
  • Ванильный экстракт по вкусу
Калорийность: ~ 350 ккал на порцию
Порций: 6-8
Время приготовления: 30 минут + время застывания

Приготовление

  1. В кастрюле смешать сливки, сахар и мед. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
  2. Снять с огня и добавить измельченный розмарин и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
  3. Перелить смесь в морозильную камеру на 2-3 часа, пока она не загустеет.
  4. Перед подачей выложить пломбир в креманки или бокалы, украсить свежими ягодами и подавать к столу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в смесь со сливками. Также, перед добавлением ягод, их можно слегка помять вилкой, чтобы выделить сок и сделать пломбир еще более сочным.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты