Плавленый сыр из творога с грибами — это необычайно вкусный и сытный деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Он станет отличным дополнением к различным блюдам: можно намазать его на хлеб или крекеры, использовать в качестве начинки для пирогов и тортов, или просто наслаждаться им как самостоятельным угощением.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 1 луковица
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 50 г твердого сыра
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Грибы нарезать мелкими кусочками и обжарить с луком до золотистого цвета.
- Творог протереть через сито.
- Смешать творог, грибы с луком, тертый твердый сыр, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Выложить полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.
Готовый плавленый сыр можно подавать горячим или теплым. Также можно добавить к нему различные специи по вкусу, например, паприку, чеснок или орегано.
