Пиццы, пожалуй, одно из самых любимых блюд во всем мире. А пиццеты – это их миниатюрные и невероятно вкусные братья. Они прекрасно подойдут для перекуса, вечеринки или просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Вода теплая — 1 стакан
- Сухая дрожжи — 1 чайная ложка
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Томатный соус — для смазывания
- Сыр моцарелла — по вкусу
- Ваши любимые начинки (шампиньоны, pepperoni, оливки, ветчина и т.д.)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В теплой воде растворите дрожжи и немного сахара. Дайте постоять 5-7 минут, пока не образуется пенка.
- В глубокой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте к муке дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите мягкое эластичное тесто.
- Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме.
- Разделите тесто на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг или прямоугольник.
- На каждый лепешку выложите немного томатного соуса, сыр моцарелла и ваши любимые начинки.
- Выпекайте пиццетти в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут, пока они не подрумянятся и сыр не расплавится.
Для более хрустящей корочки можно выпекать пиццетти на застеленном пергаментом противне. А для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного итальянских трав.
