Пицетты — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой хрустящие и ароматные пирожки с начинкой из разнообразных овощей, мяса или сыра. Несмотря на простоту ингредиентов, пи Pickett получаются невероятно вкусными и сытными, что делает их идеальным вариантом для обеда, ужина или как закуску.
Ингредиенты для Пи Pickett
- Тесто (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно)
- Начинка по вашему выбору (например, обжаренные овощи, ветчина и сыр, творог с зеленью)
- Яйцо для смазывания
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Пи Pickett
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте кружочки из теста диаметром около 8 см.
- На каждый кружок положите по столовой ложке начинки.
- Смажьте края теста взбитым яйцом.
- Закройте пирожки, защипнув края.
- Выложите пи Pickett на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте пирожки оставшимся яйцом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (около 20-25 минут).
Для более хрустящей корочки можно выпекать пи Pickett на режиме конвекции. Подавать их лучше теплыми, с соусом или просто с зеленью.
