Пирожные с повидлом — это классическое и любимое многими лакомство, которое прекрасно подходит как для чаепития с семьей и друзьями, так и для праздничного стола. Нежный бисквит, сочная начинка из повидла и глазурь создают неповторимый вкус и аромат, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Повидло (любого вкуса) — 1 стакан
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Молоко — 1/4 стакана
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 пирожных |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар и молоку.
- Просеять муку с содой и постепенно добавить к яичной массе, тщательно перемешивая венчиком, чтобы избежать комков.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки или на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Дать пирожному остыть, затем разрезать его на квадраты или треугольники.
- На каждый кусочек пирожного положить ложку повидла.
- При желании сверху можно полить пирожные глазурью.
Для более насыщенного вкуса, вместо обычного сахара можно использовать сахарную пудру. Повидло можно заменить любой другой фруктовой или ягодной начинкой по своему вкусу. Также можно украсить готовые пирожные орехами, крошкой из печенья или шоколадной стружкой.
