Пирожки с абрикосами из слоёного теста – это вкусный и простой десерт, который можно приготовить в домашних условиях за короткое время. Тесто получается хрустящим, а начинка сладкой и сочной.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (400 г)
- Абрикосы свежие или консервированные (500 г)
- Сахар (100 г)
- Цедра лимона (1 шт.)
- Яйцо (1 шт.) для смазывания
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Абрикосы очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар и цедру лимона, перемешать.
- Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт.
- Из теста вырезать кружки диаметром 8-10 см.
- На каждый круг положить по ложке начинки с абрикосами.
- Сформировать пирожки, защипнув края теста.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.
- Поверхность пирожков смазать взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванильного сахара в начинку. Также пирожки можно подавать с мороженым или сметаной.
