Пинцимонио

Пинцимонио — это традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой жареный хлеб с начинкой из сыра, мяса и овощей. Оно очень популярно в южной части Италии, особенно на острове Сицилия. Пинцимонио — отличная закуска или легкий ужин, который можно приготовить быстро и просто.

Ингредиенты для Пинцимонио

• Loaf of crusty bread
• 2 cups shredded mozzarella cheese
• 1/2 cup grated Parmesan cheese
• 1/4 cup chopped pepperoni or salami
• 1/4 cup sliced bell peppers (any color)
• 1/4 cup sliced onions
• 2 tablespoons olive oil
• Salt and pepper to taste

Приготовление Пинцимонио

1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C).
2. Slice the loaf of bread into 1-inch thick slices.
3. Brush both sides of the bread slices with olive oil and season with salt and pepper.
4. Place the bread slices on a baking sheet.
5. Top each slice with mozzarella cheese, followed by Parmesan cheese, pepperoni or salami, bell peppers, and onions.
6. Bake for 15-20 minutes, or until the cheese is melted and bubbly.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать различные виды сыра, такие как прошуто или каччокавалло. Также можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы, оливки или ветчину.