Пинчос с двумя видами перца — это яркий, сочный и невероятно вкусный рецепт закуски, который покорит любого гурмана. Два вида перцев придают этому блюду особенный пикантный вкус и привлекательный внешний вид. Простой в приготовлении и быстрый, он идеально подходит для вечеринок, а также для семейного ужина.
Ингредиенты для Пинчос с двумя видами перца
- 1 болгарский перец (красного или желтого цвета)
- 1 стручковый перец
- 150 г сыра фета
- Оливковое масло для жарки и полива
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (кинза или петрушка)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Пинчос с двумя видами перца
- Перцы очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
- Стручковый перец нарезать полукольцами.
- Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить болгарский перец до мягкости, затем добавить стручковый перец и жарить еще 2-3 минуты.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Сыр фета нарезать кубиками.
- Выложить обжаренные перцы на тарелку, добавить кубики сыра фета.
- Полить оливковым маслом и украсить свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить к перцам немного паприки или чили. Сыр можно заменить на любой другой, по вашему вкусу. Пинчос с двумя видами перца будут вкусны как в теплом, так и в холодном виде.
