Пинчо — это традиционное испанское блюдо, которое представляет собой маленькие закуски на шпажках. Они невероятно разнообразны и могут включать в себя множество ингредиентов: от сыра и оливок до мяса и морепродуктов. Пинчо – идеальный вариант для вечеринки или аперитива, так как их легко готовить и есть.
Ингредиенты для Пинчо
- 200 г различных сыров (фета, моцарелла, чеддер)
- 150 г копченого мяса (сосиски, бекон, ветчина)
- 100 г оливок
- 20 маслин
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- Шпажки для закусок
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 15-20 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пинчо
- Порезать все ингредиенты: сыр, копченое мясо, болгарский перец, оливки и маслины.
- Нанизать на шпажки кусочки сыра, мяса, овощей и оливок в произвольном порядке.
- Украсить готовую закуску зеленью или соусом.
Советы: для более насыщенного вкуса можно мариновать овощи в оливковом масле с травами перед нанизыванием на шпажки. Также можно экспериментировать с различными видами сыра, мяса и овощей.
