Спагетти с томатами и беконом – это классическое итальянское блюдо, которое готовится быстро и просто, при этом получается невероятно вкусным и ароматным. Сочетание маслянистых спагетти, сочных помидоров и хрустящего бекона никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для пикантных спагетти с томатами и беконом
- 300 г спагетти
- 200 г копченого бекона
- 400 г консервированных помидор в собственном соку
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление пикантных спагетти с томатами и беконом
- Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте бекон кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к бекону и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте измельченные помидоры в кастрюлю с беконом и луком, посолите, поперчите по вкусу. Варите на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
- Слийте воду со спагетти, добавьте их к соусу и перемешайте.
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку красного перца или паприки. Вместо копченого бекона можно использовать обычный, но тогда вкус будет менее выраженным. А вместо консервированных помидоров отлично подойдут свежие, которые нужно сначала очистить от кожуры и нарезать.
