Эти пикантные ребрышки понравятся всем любителям мясных блюд со вкусом барбекю. Они получаются невероятно сочными, ароматными и с хрустящей корочкой. Рецепт достаточно простой, а результат – просто шедевр!
Ингредиенты для Пикантных ребер
- 700 г ребрышек
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1 ст. ложка горчицы
- 2 ст. ложки меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Пикантных ребер
- В небольшой миске смешайте томатную пасту, горчицу, мед, соевый соус, чеснок, паприку, черный перец и соль.
- Добавьте ребрышки в ёмкость, чтобы они были полностью покрыты маринадом. Накройте крышкой и поместите в холодильник минимум на 2 часа, желательно на ночь.
- Разогрейте гриль или духовку до температуры 180 °C.
- Выложите ребрышки на смазанный маслом противень или решетку для гриля.
- Готовьте ребрышки около 45-60 минут, переворачивая их каждые 15 минут, пока они не будут мягкими и хорошо пропеченными.
Для более интенсивного вкуса перед приготовлением ребрышек можно замариновать в смеси из кориандра, имбиря и острого перца.
