Пикантные оливки с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно подать как закуску к вину или пиву. Несложный рецепт позволяет приготовить его за короткое время, а насыщенный вкус понравится всем любителям острых блюд.
Ингредиенты
- 200 г маслин (зеленые или черные)
- 100 г твердого сыра (например, чеддер, пармезан, голландский)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Чеснок мелко порубить.
- Оливковое масло смешать с чесноком, перцем и солью.
- Маслины промыть и обсушить.
- В глубокой миске соединить маслины, сыр, чесночно-масляную смесь.
- Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Для более пикантного вкуса можно добавить к блюду щепотку красного перца или паприки. Также вместо сыра можно использовать бальзамический соус или вяленые томаты.
