Пикантная запеченная морковь с тмином – это простой и невероятно вкусный способ приготовить эту осеннюю овощную сладость. Мягкая, сочная морковь, пропитанная ароматом тмина, чеснока и специй, станет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также добавит яркого вкуса в ваш салат.
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотого тмина
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или брусочками.
- В большой миске смешайте оливковое масло, тмин, чеснок, соль и перец.
- Добавьте морковь в смесь и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
- Выложите морковь на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут, или пока морковь не станет мягкой и немного подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тмину щепотку красного перца или паприки. Морковь можно запекать на гриле, но время приготовления увеличится до 20-25 минут.
