Пикантная яичница с моцареллой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Благодаря сочному мясу и расплавленной моцарелле оно станет отличным завтраком, обедом или ужином.
Ингредиенты для пикантной яичницы с моцареллой
- 4 яйца
- 50 г моцареллы
- 100 г копченого бекона (или другой любимой ветчины)
- 1/2 луковицы
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление пикантной яичницы с моцареллой
- Нарезать бекон мелкими кубиками и обжарить на раскалённом растительном масле до хрустящего состояния. Добавить мелко нарезанную луковицу и обжаривать ещё 2-3 минуты.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить взбитые яйца на сковороду к бекону и луку, равномерно распределить.
- Жарить на среднем огне, до готовности яиц (примерно 5-7 минут), не перевернув.
- Посыпать готовое блюдо тертым сыром моцареллой. Накрыть крышкой и дать сыр расплавиться.
Для более пикантного вкуса можно добавить к мясу немного острого перца или паприки. Также вместо бекона можно использовать другие виды копчёностей, например, ветчину или сосиски.
