Вкусная и пикантная кукуруза с соусом чили – это идеальное блюдо для жаркого лета или как самостоятельное угощение. Простой рецепт, быстрая готовность и насыщенный вкус покорят всех любителей острых блюд.
Ингредиенты
- Кукурузные початки (свежие или замороженные) – 4 шт.
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соус чили – 3 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте кукурузу: если используете свежие початки, удалите верхние листья и сердцевину. Замороженную кукурузу разморозьте.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте чеснок до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавьте кукурузу и обжаривайте, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
- Влейте соус чили, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сок лимона.
- Постоянно помешивая, тушите кукурузу еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более острого вкуса используйте острый соус чили. Кукурузу можно также обжарить с другими специями, например, паприкой или кориандром.
